Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly ! Nous recherchons un(e) serveur(se) pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly. Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf. Capacité 50 couverts / service. L'équipe de salle sera composée d'un(e) barman(aid) polyvalent(e) et d'un(e) serveur(se) polyvalent(e) et d'un(e) responsable de salle. Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit. Sous les directives du responsable de salle, vos missions principales seront : - Tenue du BAR, préparation et mise en place, réalisation de Cocktails. - Participer au nettoyage du Bar et de l'ensemble du matériel. - Respecter les fiches techniques et Respecter les normes sanitaires en vigueur HACCP - Participer à la gestion des stocks des boissons - Réceptionner et le ranger les bouteilles - Ranger et optimiser l'espace bar et ses produits - Réaliser des inventaires - Développer les ventes. - Assurer aux clients une excellente expérience. - Participer au bon accueil client grâce à un accueil chaleureux et un service personnalisé. - Facturer et encaisser. - Veiller à la satisfaction client. - Entretenir l'ensemble du restaurant. - Conseiller les clients, Prise de commande et Service La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire selon expérience Horaires : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : - Pourboires - Prime annuelle Expérience : - Restauration : Souhaitée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/02/2025