Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant recherche son manager pour diriger et superviser l'équipe. Vous serez responsable de garantir la satisfaction des clients, d'optimiser les opérations et de veiller à la rentabilité de l'établissement. Missions : - Superviser et former le personnel pour assurer un service de qualité - Gérer les horaires, les congés et les performances de l'équipe - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Gérer les relations avec les clients et traiter les plaintes de manière efficace - Participer activement aux opérations quotidiennes, y compris le service en cas de besoin.