Offre n° 185YXNN
Boucher / Bouchère (H/F)

Actualisé le 31 décembre 2024

Veaux, vaches, cochons, volailles, n'ont plus de secret pour vous? Vous êtes passionné par votre métier? Alors, notre client vous attend pour intégrer son équipe Vous aurez une mission essentielle : découper, préparer et transformer les viandes avec soin et expertise.Vous serez également vigilant sur la traçabilité des produits, garant de la présentation du rayon et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour offrir une viande d'exception aux clients.Votre rôle ira au-delà de la simple découpe, car vous devrez conseiller et fidéliser votre clientèle en partageant votre passion pour les meilleurs morceaux. Les horaires de travail sont variables, du lundi au samedi, à définir selon les plannings.

Type de contrat

Intérim - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.0 Euros
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir, orienter et renseigner un client
Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Brevet Professionnel Boucher
CAP boucher
Conseiller les clients sur les types de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Identifier les types et morceaux de viande
Prendre une commande client
Promouvoir les produits auprès des clients
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène
Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements