Chef de partie froid (H/F)

Chef de partie froid (H/F) 73 - CREST VOLAND

Offre n° 185ZCND
Chef de partie froid (H/F)

73 - CREST VOLAND - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 décembre 2024

***Saison hiver 2024-2025*** Poste logé Poste à pourvoir le plus rapidement possible. Contrait saisonnier jusqu'au 31 mars. Missions : Prépare et cuisine les plats froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires : 8h-17h pas de service en soirée

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1800€ NET
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

LA BELLE METAIRIE

10 à 19 salariés

M. Fabien MARCHAL

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