DFI Intérim et Recrutement recherche pour son client un technicien contrôle analyse & qualité H/F, Secteur : BRIOUDE Horaires de journée, travail à partir de 8h00 Salaire de base à 1 888.36€ sur la base temps plein, soit 1 513 € pour 28 heures/semaine Durée de la mission : De janvier à juin 2025 ! Vos missions : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Veiller à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires Maintenir un niveau d'hygiène satisfaisant sur le site Participer au relevé et à l'identification des anomalies Vérifier la conformité du nettoyage des pratiques du site de fabrication Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques Gérer les indicateurs de performance Tâches journalières : Prélèvement des produits semi-finis Préparation des échantillons MP, PF et PSF et gestion avec le laboratoire Prévention sanitaire (listéria notamment) : inspection, prélèvements, analyses Réalisation des analyses physico chimique Taches hebdomadaires : Prélèvement sur environnement Enregistrement des anomalies Contrôle nettoyage Inspection terrain, bonnes pratiques hygiène et sécurité Taches mensuelles : Contrôle des balances Prélèvement eau Préparation des échantillons J0, DLC, Sel et HPD Profil recherché : Etre autonome, organisé(e) et rigoureux(se), Aimer le travail en équipe et l'interaction avec les autres services, Avoir des connaissances en microbiologie, techniques de prélèvement, analyses et être à l'aise avec les logiciels bureautiques dont Excel, Avoir une première expérience sur un poste similaire et/ou en agroalimentaire ! Postulez dès maintenant !