Offre n° 185ZZFP
Boucher / Bouchère (H/F)

17 - SALLES SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 02 janvier 2025

*** PRISE DE POSTE IMMÉDIATE *** Vous aurez pour tâches : - d'effectuer les découpes, - de faire de la vente et du conseil clientèle, - d'être vigilant sur la stabilité, - d'effectuer la traçabilité, - de faire la gestion des stocks, - de passer les commandes. Vous respectez les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez du lundi au samedi et un dimanche par roulement.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

36H45 Autre

Salaire

Salaire brut : Annuel de 27300.00 Euros sur 13 mois
selon profil compétences

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boucherie - CAP (minimum obtenu) Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des carcasses de viande
Conditionner des produits
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Découper, désosser, parer de la viande
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser, aménager un espace de vente
Prendre une commande client
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Trier des pièces de viande
Types de spécialités bouchères
Types de viande