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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 14 - SOULEUVRE EN BOCAGE
Offre n° 185ZZWJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
14 - SOULEUVRE EN BOCAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 janvier 2025
Poste à pourvoir début février 2025 Vous devez impérativement maîtriser les recettes de base car tout est fait maison. Vous travaillerez à l'aide de fiches recettes existantes mais pouvant évoluer Vous êtes impérativement autonome et savez fabriquer des pâtisseries gourmandes salaire de 1800 € nets évolutif selon compétences et motivation Cdd pouvant être renouvelé selon les modalités prévues par la loi
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : 1800€ évolutif selon compétences
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si autonome
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs
Entreprise
NORMANDIE LUGE
3 à 5 salariés
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