Au sein de laboratoire de cuisine, dans une équipe de 3 personnes, vous serez en charge de :<br />- Lancer et assurer le bon déroulement de la production conformément aux recettes établies.<br />- Assurer l'approvisionnement des matières premières dans le laboratoire de production.<br />- Assurer la programmation de la production (mise en route, réglage, dosage, capsulage, etc.).<br />- Veiller et être le garant de la qualité de la production.<br />- D'assurer la traçabilité et l'hygiène de la production.<br />- D'assurer de bonnes relations avec les fournisseurs et partenaires.