Offre n° 186BXJD
Pâtissier/Cuisinier/Traiteur (H/F)

Actualisé le 03 janvier 2025

Pour ce Job voici les compétences attendues : __Savoir faire __ - Maitriser les cuissons de pâtisseries sèches et viennoiseries. - Maîtriser les pesées et préparations de pâtisserie de base : ( crèmes cuites / crèmes foisonnées / crèmes pasteurisées / pâtes sablées / pâte sucrée / pâte à choux / macaron / glace / sorbet / fonçage ) - Confectionner préparations snackings (pizzas, sandwich, quiches) et traiteur (salades, plats chauds) __savoir être__ Respecter des consignes ( protocole de fabrication, hygiène et sécurité ) Savoir travailler en équipe sous la direction d'un chef pâtissier. Condition de travail confortable : Ambiance sérieuse mais familiale 2 jours de repos consécutifs. horaire: 4h-11h TRAVAIL 100% FAIT MAISON , artisanal ET QUALITATIF Vous venez d'obtenir votre CAP BEP BP Bac pro, et vous souhaitez vous faire la main dans une entreprise reconnue? Ce job est pour vous. FORMATION COMPLEMENTAIRE INCLUSE -

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - patisserie viennoiserie

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Préparer ou réchauffer des plats traiteur
Préparer une pâte de pâtisserie