Le CENTRE TECHNIQUE HOTELIER recrute un(e) Educateur (trice) Technique en salle, en CDI - Poste à pourvoir dès que possible MISSION : Dans le respect des missions associatives et du projet d'établissement, il (elle) encadre des jeunes placés au titre de la protection de l'enfance ou de la protection judiciaire de la jeunesse. Il (elle) : - encadre les ateliers d'apprentissage : cours théoriques et pratique en salle ; - travaille en lien avec les partenaires sociaux et les familles ; - met en œuvre les projets individualisés des jeunes ; - est capable d'accompagnement pédagogique et d'animation sur les journées. - Accompagner un groupe de 5 jeunes max (de 14 à 21 ans) en vue de leur obtention d'un CAP "service en salle" PROFIL : - Transmet son savoir professionnel à des jeunes en difficultés. - Autonome, capable d'adaptation et de prise d'initiatives. - Organisé(e) et méthodique. - Capacité d'observation, d'analyse et rédactionnelle. - Capacité de travailler en équipe. - Salaire : CCN 66 selon diplôme et expérience. - Titulaire d'un CAP et de 2 ans d'ancienneté minimum. COMMENT POSTULER : Si cette opportunité vous intéresse et que vous répondez aux qualifications requises, veuillez soumettre votre candidature (CV + lettre de motivation)