Notre client est spécialisé dans la charcuterie Bretonne, il est reconnu pour son savoir-faire depuis des décennies. Vous êtes chargé(e) d'assurer l'organisation de votre périmètre dans le respect des procédures Qualité, Santé Sécurité et Environnement en menant les missions suivantes : Manager, coordonner, réguler et animer l'activité de l'équipe composée d'opérateurs machine, d'opérateurs de conditionnement et d'étiquetage, d'approvisionneurs, etc. S'assurer de la conformité des produits à conditionner. S'assurer que le planning de conditionnement soit bien suivi et procéder à des ajustements si nécessaire Veiller au bon respect de l'ensemble des contrôles inhérents à l'atelier conditionnement (HACCP, nettoyage et désinfection, gestion des flux entrants, etc.) Enregistrer et suivre les non-conformités Formation à postes des CDI et nouveaux arrivants en vous assurant de la bonne application et du respect des procédures Alerter son responsable pour toutes les anomalies constatées au niveau des MP, de la production, des machines, du personnel... Assurer le passage des consignes Participer aux réunions d'équipe, partager et garantir l'information Respecter les règles QHSE Horaires en 2x7 (5h30-13h15/13h30-21h) du lundi au vendredi Rémunération : Selon profil + Primes diverses Expérience similaire dans l'agroalimentaire Autonome et avec une bonne capacité d'adaptation, vous ferez preuve de compétences relationnelles pour échanger avec les encadrants et le personnel.