Directement rattaché(e) au Responsable QHSE du site, l'assistant (e) Qualité participe à l'animation, au contrôle et à la performance du système de management de la qualité, afin de satisfaire les exigences internes et externes. Il/elle travaille en équipe alternante (matin/après midi) . Le temps de travail hebdomadaire est de 39h. La mission est d'une durée de minimum 1 mois. La mission est de participer au fonctionnement du système qualité, d'appliquer le plan de contrôle, alerter et prendre des mesures immédiates et nécessaires en cas de non-conformité et pour cela : Au quotidien - Contrôle les matières premières lors de la réception et informer des résultats - Suit et contrôle les produits semi-finis et finis - Suit et fait respecter les bonnes conditions de production - Gère en relation avec les équipes de production les non conformités internes (matières premières, produits finis) - Contrôle l'environnement de travail (instruments de mesure, audits verres, températures, nettoyage.) - Anime le plan de contrôle interne et le transfert vers les laboratoires sous-traitants Issu(e) d'une formation minimum Bac+ 2 dans le domaine de la Qualité, vous maîtrisez la réglementation et les normes en matière de qualité et sécurité des denrées alimentaires. Vous maîtrisez également les outils bureautiques Word et Excel. La connaissance de l'IFS et du BRC est un plus. Autonome, rigoureux/rigoureuse, et dynamique, vous faites preuve d'organisation dans votre travail. Pédagogue et diplomate, vous avez également un excellent relationnel permettant de travailler aisément en équipe.