Principales tâches : o Hors campagne : - Assurer le démontage, l'entretien et le remontage des équipements de broyage. - Si nécessaire, participer à l'entretien des autres équipements des autres ateliers de la Distillerie. o Pendant la campagne : - Alimentation des moulins en canne (chauffeur). - Opérateur sur les moulins. - Maintenance des équipements de broyage. - Chauffeur de tracteur pour l'évacuation des déchets de l'usine. - Manutentions, nettoyages, ramonages. - Allumage des chaudières le matin, en roulement. - Peut être amené à remplacer un opérateur absent sur un autre poste de la Distillerie. o Divers : - Maintenance des engins roulants, en coordination avec l'atelier mécanique EAMP si nécessaire. - Nettoyage de la prise d'eau, entretien du canal d'eau de rivière. - Manutentions diverses à la main ou avec les engins de manutention, à la distillerie, à la station de traitement, au Château. - Petits travaux de soudure. - Peinture au pistolet. o Entretien des équipements de l'usine : - Démontage de l'unité de broyage, entretien des machines et remontage. - Réglage des moulins. - Maintenance mécanique et électrique des équipements roulants : chargeuses, télescopiques, tracteurs, chariot élévateurs, remorques. - Si besoin, participation aux travaux de maintenance des équipements des autres ateliers de l'usine : chaudières, fermentation, distillation, chais, station de traitement. o Chauffeur d'engins : - Alimentation des moulins en canne : charger la canne dans le convoyeur avec l'engin (chargeuse ou chargeuse télescopique). - Evacuation des déchets de l'usine (bagasse, folle bagasse, fonds de cuves centrifugés, boues de station de traitement, cendres, bagasse récupérée dans le dégrilleur de l'eau de lavage de la chaîne à cannes) avec les engins appropriés : tracteurs avec remorque Ampliroll, tonne à lisier, remorque à cendres, remorque à bagasse, chariot élévateur. o Opérateur sur les moulins : - Surveillance du bon fonctionnement des équipements de broyage en fonctionnement, ajustement des réglages sur l'automate selon la canne. - Interventions en cas de défaillance de la chaîne de broyage. o Travaux divers : - Manutention, nettoyage, ramonage. - Allumage des chaudières, en roulement. - Interventions pour la maintenance du canal d'eau de rivière et la prise d'eau (déssablage en particulier). - Petits travaux de soudure. - Peinture au pistolet.