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Crêpier/ière sans coupures (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 186CMWB
Crêpier/ière sans coupures (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 janvier 2025
Dans une guinguette sympa et festive, en bord de Sèvres! Vous devrez gérer le poste galette/crèpe en autonomie De Mai à Septembre Du Mercredi au Dimanche prise de poste de 15h/17h jusqu'à 21h/23h en fonction des jours. Donc 2 jours de congés consécutifs toute la saison Et pas de coupure ! Vos missions seront les suivantes : Préparation de son poste de travail Confection des différentes pâtes et tournage des crêpes et galettes Conditionnement des crêpes et galettes Préparation du matériel et des produits Présentation des crêpes et des galettes Mise en place de son espace de travail Contrôle et stockage des marchandises à réception Maintien de son espace de travail propre et organisé tout au long de la production culinaire Gestion des déchets et des excédents Lavage de la batterie de cuisine et de la vaisselle dans la zone appropriée Nettoyage et désinfection du matériel et des locaux Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Prise en charge de la clientèle en français et en anglais Prise de commande Encaissement et prise de congé du client
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Techniques de tournage de pâte à crêpeCette compétence est indispensable
- Étaler une pâte à crêpeCette compétence est indispensable
- Réaliser une garniture alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
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