Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F) 971 - BAIE MAHAULT

Offre n° 186CQNL
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 03 janvier 2025

Au sein d'une structure de restauration rapide, vous serez chargé(e) de l'accueil du client dont vous identifierez les besoins et que conseillerez quant à la gamme de produits et services proposés dans le strict respect des règles d'hygiène et sécurité. Vous veillez à l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissons et réalisez la vente de produits complémentaires. Vous effectuez les opérations d'encaissement et assurez la gestion du fonds de caisse à votre prise de poste et en fin de journée. Vous participez à la préparation de l'ensemble de la gamme de produits(sandwichs, paninis, pizzas, salades, viennoiseries, salades, ,pâtisseries...). Vous réceptionnez les marchandises, les produits et les rangez en réserve. Vous assistez les responsables dans l'accomplissement de leurs fonctions, assurez un reporting régulier auprès de votre hiérarchie dans le respect des procédures et des règles internes à l'entreprise.

Type de contrat
CDD - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent commerce - BAC PRO VENTE /COMMERCE/RESTAURATION Cette formation est indispensable

Compétences

  • Compositions de salades
  • Conditionner des produits
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Procédures d'encaissement
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conditionnement
  • Types de produits traiteurs
  • Types de sandwichs

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

BRIOCHE DOREE

20 à 49 salariés

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