Second/Chef de Cuisine (H/F)

Second/Chef de Cuisine (H/F) 29 - PLOMEUR

Offre n° 186CYDF
Second/Chef de Cuisine (H/F)

29 - PLOMEUR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

Au sein d'un restaurant traditionnel/brasserie, vous préparerez et cuisinerez les plats (viandes, poissons, burgers, pizzas, salades, menu du jour). Avec un deuxième cuisinier, vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine, une équipe constituée de trois personnes hors saison. Vous travaillerez du mardi midi au dimanche midi, puis du jeudi soir au dimanche soir. Vous serez de repos le lundi, puis trois soirées (le mardi, le mercredi et le jeudi ou le dimanche). Le poste est à pourvoir dès que possible. Pour postuler, adressez votre CV par mail à loulou14.al@gmail.com OU téléphoner au 06 62 97 15 56 OU se présenter sur place muni(e) d'un CV.

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

Restaurant LA TULIPE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme Irvina Berrou8 RUE RUE LOUIS MEHU29120 Plomeur

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