Offre n° 186CZGB
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

19 - COLLONGES LA ROUGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

Hôtel-Restaurant à Collonges-la-rouge recrute pour la saison 2025 : 1 SERVEUR (SE) DE RESTAURANT du 3 avril 2025 au 7 octobre 2025 inclus. Dynamique, organisé(e), aimant le contact clientèle. Expérience de 6 mois minimum en service traditionnel souhaitée. La pratique de l'anglais serait appréciée. Nous élaborons une cuisine de qualité à base de produits frais alliant terroir et originalité avec de très belles présentations d'assiettes. Vos tâches principales seront l'entretien et la mise en place de la salle, terrasse, office ; la prise de commande, le suivi des tables (service des boissons, des plats), l'envoi des desserts, l'encaissement, le nettoyage et le rangement après le service. Service le soir du lundi au dimanche (sauf le mercredi), service le dimanche midi et services ponctuels en semaine le midi pour des réservations groupes (une quinzaine de groupes sur la saison). Services jusqu'à 25 couverts individuels environ. Clientèle locale et touristique. Vous serez intégré(e) à une petite équipe conviviale et professionnelle. Contrat saisonnier à temps partiel 24 heures par semaine en modulation du temps de travail. Repos le mercredi. Salaire en fonction expérience. Poste non logé. Nous recherchons des personnes motivées souhaitant travailler dans un établissement à échelle humaine et dans la bonne humeur !

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 24H Autre

Salaire

Salaire brut : En fonction expérience

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Communication avec la cuisine
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Garantir la satisfaction du client
Lecture de plan de salle
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de port de plateaux/plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks