Sous la responsabilité du responsable du labo boucherie-charcuterie-traiteur, vous aurez pour missions : - préparer et servir une variété de plats et de produits charcutiers, - réaliser la salaison, fumage des viandes, - assurer la manipulation sécuritaire des aliments en respectant les normes d'hygiène liées à l'agrément sanitaire, - maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine et les espaces de travail, - répondre aux demandes des clients et fournir un service de qualité, - collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus. - être prêt(e) à aider dans différentes tâches de cuisine selon les besoins, montrant ainsi une grande polyvalence et un esprit d'équipe. Le poste, à pourvoir dès que possible, est ouvert à toutes les personnes en situation de handicap. Travail du mardi au samedi sur une base de 35h par semaine. hors juillet - août. La rémunération pourra être affinée selon votre expérience. Vos avantages : prise en charge de la mutuelle à 50%, remise sur achats et primes.