Offre n° 186DLSJ
Chef de rang (H/F)

Actualisé le 07 janvier 2025

Vous aurez en charge la gestion et le service en salle, sous l'autorité des gérants vous aurez à faire le service à table et débarrasser. Lors de la mise en place des tables, vous vérifierez que rien ne manque ; au moment du service, connaissance parfaite de la carte et des plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de service en salle. À la fin du repas, vous vous assurez de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisser leur règlement.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 25H Autre

Salaire

Salaire brut : Selon CCN en vigueur

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Assurer un débriefing auprès de l'équipe
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Gérer une caisse
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Participer à un inventaire
Procéder à l'encaissement
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie