Vous interviendrez en qualité d'ouvrier(ère) polyvalent(e) de fabrication alimentaire au sein de l'équipe parage et emboîtage. Vous dépendrez du responsable d'équipe et aurez en charge les missions suivantes : - maîtriser le tri des matières premières, - alimenter la ligne de production, - parer poissons, algues, foie de lotte : étriper, fileter, recouper, nettoyer (aux ciseaux ou au couteau), - emboîter sardines, maquereaux, thon blanc, algues, foie de lotte, - mise en grille du poisson, - nettoyage et tâches diverses, - respecter les règles d'organisation, les modes opératoires, les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. Pour apprendre à réaliser ces différentes missions et tâches et vous intégrer dans l'entreprise, une formatrice vous accompagnera. Autres caractéristiques du poste : travail essentiellement sur ligne (assis(e) ou debout), dans une ambiance tempérée, avec gestes répétitifs. Horaires du lundi au jeudi : 7h45-11h45/ 13h15-17h30 et le vendredi de 7h45 -11h45 (après-midi non travaillé). A l'occasion, vous pourrez être amené(e) à faire des heures supplémentaires au-delà de 37h par semaine donc à terminer plus tard le soir ou le vendredi midi. Poste à pourvoir dès que possible.