Vous assurez la découpe et les préparations bouchères (Désossage de carcasse) Vous conseillez les clients et préparez leur commande Vous veillez à la bonne gestion du rayon Vous êtes le(la) garant(e) de la qualité, de l'hygiène et la sécurité alimentaire Vous pourrez : Créer de nouvelles préparations bouchères Participer à des salons professionnels U pour découvrir les dernières tendances Participer pleinement au développement du rayon PROFIL Vous êtes : - Titulaire d'un CAP Boucher et mieux encore d'une maîtrise en Boucherie - Autonome - Professionnel - Enthousiaste à l'idée de performer - Doté(e) d'un esprit de commerçant Salaire selon expérience+ 13 ème mois + participation, avantages achats magasin