A la recherche d'un vrai poste à responsabilité, lisez la suite, notre offre est faite pour vous. Nous recherchons pour notre restaurant, basé dans la région Dunkerquoise un chef cuisine en CDI. Vous aurez la charge de : - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe de plus de 10 personnes. - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - Gérer les stocks, acheter au meilleur prix - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain, - coordonner les commis de cuisine Nous recherchons un ou une candidat(e) avec une expérience solide en tant que chef(fe) cuisine. Vous êtes reconnus pour vos capacités à fédérer une équipe et à pousser vos équipiers à donner le meilleur, les motiver, les faire grandir. Vous cochez toutes les cases Parfait ! Postulez en ligne avec un CV à jour, nous ne manquerons pas de vous rappeler dans les plus brefs délais