Offre n° 186FDGK
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

35 - DOL DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

Dans le cadre de la création d'un nouveau restaurant à Dol de Bretagne, je recherche une personne pour venir me rejoindre en salle. Je vous propose une ambiance dynamique et bienveillante!! Nous proposerons à nos clients uniquement une cuisine de type bistronomique avec des produits frais, locaux. Nous travaillerons aves des maraichers et des éleveurs locaux et proposerons des vins bio à notre clientèle. Vos missions: - Mise en place de la salle de restaurant - Appropriation de la carte (à l'ardoise) - Prise de commande - Service à l'assiette - Proposition et conseil en sommellerie - Gestion de la caisse - Débarrassage et nettoyage de la salle de restaurant La salle de restaurant peut contenir 40 couverts. Nous serons ouverts: - Mardi et mercredi midi - Jeudi, vendredi et samedi midi et soir - Le samedi midi (dans le cadre du marché), vente à emporter uniquement Vous vous reconnaissez dans cette annonce? N'hésitez pas à me contacter par mail. Rencontrons nous afin de mieux nous connaitre et envisager ensemble notre future collaboration !!

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - En service restaurantCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents service salle

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Connaissance des vins
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Garantir la satisfaction du client
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Prendre une commande client
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de dressage des plats
Utilisation de caisse informatisée