Mission(s) générale(s) Réaliser tous les travaux techniques de 1er niveau de maintenance, d'entretien, d'installation des équipements biomédicaux et le cas échéant assurer selon les différents niveaux de formation et d'habilitation les niveaux 2 et 3. les niveaux de maintenance (extrait de la norme FDX 60 000) : 1er niveau : actions simples nécessaires à l'exploitation et réalisées sur des éléments facilement accessibles en toute sécurité à l'aide d'équipements de soutien intégrés au bien. 2ème niveau : actions qui nécessitent des procédures simples et / ou des équipements de soutien d'utilisation ou de mise en œuvre simple. 3ème niveau : opérations qui nécessitent des procédures complexes et / ou des équipements de soutien portatifs, d'utilisation ou de mise en œuvre complexes. Réaliser les travaux techniques de 1er niveau de maintenance, d'entretien, d'installation et de rénovation des locaux, des installations et des équipements placés sous la responsabilité des services techniques du groupe Sud. Réaliser les activités liées aux grandes étapes du process : pasteurisation, congélation, lyophilisation. Principales activités permanentes : Maintenance / suivi des équipements biomédicaux concernés : Doseuse Sertisseuses Lyophilisateur : Surveillance et entretien (Appoint fluide caloporteur, Pompes à vide : mise à niveau et purge) Pasteurisateurs : Entretien des cuves - vidange, nettoyage, séchage, purge tuyauterie Laveurs désinfecteurs Osmoseur Générateur de vapeur Utiliser le logiciel ASSET+ pour signaler des dysfonctionnements d'équipement Biomédicaux mais aussi pour tracer les opérations de maintenance, de réparation et de suivi. Coordonner les qualifications annuelles des équipements biomédicaux Maintenance / suivi des équipements et locaux en lien avec les services techniques de Haut-Lévêque : Assurer l'exploitation des installations techniques Assurer la traçabilité et le suivi du bon fonctionnement des installations techniques Assurer s'il en a la compétence, les interventions de niveau 1 dans les différents domaines techniques En lien avec le service de maintenance du service ingénierie S'il n'a pas la compétence, établir des Demandes d'Intervention (DI) via Carl Source dans les domaines : Electricité CVC Plomberie Génie civil : peinture, serrurerie, métallerie, menuiseries intérieures Participer au réapprovisionnement du sel pour l'adoucisseur Surveiller le bon fonctionnement des chambres froides et enceintes réfrigérées Gérer les alarmes quotidiennes et vérifier les alarmes périodiquement selon le calendrier établi Réaliser les tests de déclenchements d'alarmes de manière trimestrielle Mettre en place les modes dégradés en cas de panne Coordonner les qualifications annuelles des équipements techniques Activités de production liées aux grandes étapes du process - Pasteurisation Chargement Déchargement Vérification + impression des courbes JRI - Congélation du lait maternel Vérification bon fonctionnement de la CF et toutes les étapes organisationnelles qui en découlent : déchargement, rangement spécifique et stockage en chambre froide négative. - Lyophilisation du lait maternel : Chargement du lyophilisateur Assurer et contrôler toutes les étapes de lyophilisation (mise en place de sondes spécifiques, utilisation du logiciel dédié, traçabilité des cycles.). Arrêt cycles de lyophilisation Nettoyage environnement lyophilisateur Suivi cycle de lyophilisation - Dosage et sertissage Activités accessoires : Expédition : Colisage des cartons de lait lyophilisé Missions spécifiques/Particularités du poste Avoir des compétences techniques multiples avec des missions et équipements très variés Respecter la tenue de travail et le comportement exigés en ZAC Etre former ou se former à la lyophilisation Coordonner ses temps d'absence avec son collègue technicien de maintenance et le logisticien afin de maintenir toujours sur site 1 technicien du lactarium et 1 logisticien