Poste Fonction Chef de rang - serveur principal Nombre d'agents à encadrer 0 Missions principales Distribuer les plats et participer à la confection des entrées et desserts. Tenir une caisse Description du poste Participer à l'assemblage des entrées et desserts, - Peut gérer les points de distribution, - Coordonner éventuellement l'activité des agents de service, - Dresser, servir et desservir les tables, - Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution, - Dresser éventuellement les buffets, - Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse, - Participer à l'accueil - Participer à l'élaboration des prestations annexes, mise en place, et livraison Profil / expériences - Savoir diriger une équipe, - Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil, - Connaissance des arts et techniques de présentation des mets, - Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur, - Connaissance du fonctionnement des caisses Conditions particulières - Travail du lundi au vendredi - Possibilité de prestations en soirée