Missions principales : Participe aux activités de restauration : - Aide à la préparation des repas, au conditionnement des plats - Assure la manutention des denrées et produits - Assure le service au self - Réalise le nettoyage du matériel et des locaux - Effectue des travaux de plonge Missions secondaires : Assure le maintien en état de propreté des locaux, mobiliers et matériels, et veille à leur disposition fonctionnelle : - Nettoyage des locaux - Tri et évacuation des déchets courants - Contrôle de l'état de propreté des locaux - Entretien et rangement du matériel utilisé Peut être amené à réaliser toutes missions visant à garantir la continuité de service. Exigences du poste : Connaissances nécessaires : - Connaissances des matériels et produits - Connaissances des règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection - Connaissances des règles spécifiques aux différents domaines d'activité - Connaissances de l'établissement et de l'organisation interne Compétences et qualités nécessaires : - Esprit d'équipe et qualités relationnelles - Polyvalence - Sens de l'organisation - Rigueur - Ponctualité, réactivité - Dynamisme - Capacité à déceler et signaler à sa hiérarchie les anomalies et les dysfonctionnements observés - Sens du service public Spécificités du poste : - Horaires à titre indicatif : horaires en alternance une semaine sur deux : 6h30/14h30 ou 11h30/20h00