Afin de renforcer l'équipe en place, nous recherchons pour notre restaurant familial un cuisinier(ière), ayant une première expérience significative en cuisine traditionnelle et à même de participer au service. Vos missions principales : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Ce poste sera polyvalent, en principe 15h en service et 15h en restauration par semaine. Vous serez amené(e) à remplacer le Chef cuisinier et l'appuierez à l'élaboration des grands repas. Vous participerez également au service en salle. Poste à pourvoir immédiatement