Le GCSMS, groupement de coopération sociale et médico-sociale, de la Sèvre situé à la Chapelle St Laurent, est un établissement public. La diététicienne intervient à : - La Résidence Au Bon Accueil à La Chapelle St Laurent, - La Résidence les Bleuets à Moncoutant, - La Résidence les Abiès à L'Absie, - La Résidence Saint Joseph à Chiché, - La cuisine centrale située à la Chapelle Saint Laurent qui dessert plus de 1000 couverts jour sur 5 jours - L'Equipe mobile handicap vieillissement Les missions sont les suivantes : - Validation des menus sur 3 mois - Adaptation des menus - Respect de la loi ÉGALIM - Travailler en alternance sur 4 EHPADs - Travailler en collaboration avec le médecin pour la mise en place de régimes médicaux - Adapter les textures alimentaires - Participer aux réunions d'équipe - S'assurer d'un bon suivi au niveau des poids, analyses de sang - S'assurer que les résidents s'alimentent correctement (visuel, quantité.) quel que soit la texture adaptée Poste à pourvoir rapidement.