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Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) 49 - SAUMUR
Offre n° 186HJGN
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
49 - SAUMUR - Localiser avec Mappy
Publié le 08 janvier 2025
Vous êtes chargé de superviser et de coordonner les opérations de service dans la salle du restaurant. Il/elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe de salle, la direction et la cuisine pour garantir un service de qualité, une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global du service.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Effectuer le service du vin
- Gérer une caisse
- Recruter et intégrer une personne
- Réaliser un service en salle
- Évaluer et sélectionner des fournisseurs de vins
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L' AUBERGE SAINT PIERRE
6 à 9 salariés
M. Pascal FERGER
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