Rattaché au responsable d'équipe ,au sein d'un restaurant d'entreprise , vous assurez les préparations : -Suivre et respecter la fiche de production concernant les préparations des denrées nécessaires pour les besoins du jour - Découper et préparer les légumes, les fruits - Dresser les hors d'œuvre, les sauces, les fromages et desserts, dans le respect des grammages, des délais de fabrication - Faire les sorties afin d'assurer la production du lendemain Vous accueillez les salariés et assurez la gestion des plats: - Accueillir les convives, les guider, les informer sur la prestation - Distribuer les hors-d'œuvre, les fromages, les desserts, les boissons et les plats chauds - Réapprovisionner les chaînes froides Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez effectuer la plonge et mettre en place la salle à la fin du service. Vous travaillez de 14h à 22h du lundi au vendredi. Vous ne travaillez pas les week-end.