POSTE NOURRI/POSSIBILITÉ DE LOGEMENT/SALAIRE NET - 2500 euros (minimum en fonction de l'expérience) DATE: 1er AVRIL au 30 SEPTEMBRE NOUS RECHERCHONS UN RESPONSABLE DE BAR. Avec possibilité de reconduction du poste en fonction du bon déroulement de la collaboration. Le poste consiste à la gestion d'un bar/tapas (service à table) et de l'équipe formée de barmans et limonadiers. Le bar est situé dans le Domaine de la Rive, un camping 5 étoiles de Luxe (Resort & Spa), nous recherchons par conséquent un VRAI Responsable de bar expérimenté. Nous formons une équipe jeune et professionnelle dans laquelle bonne humeur et rigueur seront de mise. Le poste de Responsable sera tenu en étroite collaboration avec les deux patrons et le directeur d'établissement (présents sur place au long de la saison). Confiance, responsabilité, coopération et adaptation sont attendus pour ce poste. Un investissement personnel, et un réel engagement seront nécessaire (aussi en avant saison) afin de remplir au mieux vos obligations, et d'être en adéquation avec l'identité de l'établissement. Présentation de la structure: -Équipe de 8 collaborateurs. -Environs 100 places assises. -Service à table (limonade) et service au comptoir en simultané. -Offre: cocktails, tapas, softs et alcools divers. -Ouverture en continue. Taches à Réaliser: -Gérer les commandes (volumes justes) en fonction de la carte mise en place. -Superviser la mise en place de chaque poste et le déléguer aux collaborateurs. -Former les collaborateurs, identifier leurs forces et en tirer parti. -Surveiller la régularité des préparations et la qualité de service. -Être capable de tenir chaque postes (Salle/Bar) -Coordonner le travail des collaborateurs avant et pendant les heures de service. -Faire respecter le règlement intérieur ainsi que les normes d'hygiène. -Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement. -Tenue de caisse. -Maintenir la communication avec ses référents en les informant de tout évènement pouvant impacter le bon fonctionnement de l'entreprise. Qualités Requises : -Polyvalence -Sang-Froid -Esprit d'équipe -Organisation -Pédagogie -Ponctualité -Engagement -Régularité -Capacité d'adaptation selon problématiques internes à l'entreprise