Chaque jour vous êtes la première personne à accueillir les clients après leur réveil. Début du poste 07h / 07h30. Vous avez en charge le service du petit-déjeuner, servi en formule buffet. Gestion des clients et des numéros de chambre, à communiquer à la réception (pour les clients prévus mais surtout pour les clients de dernière minute qui ne passeront pas forcément par la Réception. Vous ferez en sorte que le buffet soit toujours approvisionné (réassort constant pendant les horaires de service). Remplacement du plongeur pour le repos hebdomadaire. Nettoyage quotidien de la salle et des équipements. Vous pourrez être amené à déposer les pauses dans les salles de séminaires, à dresser ou débarrasser les salles. En lien direct avec la cuisine, vous serez chargé de veiller aux approvisionnements de marchandises pour les petits déjeuners. Vous veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.