***Pour postuler, vous devez être absolument disponible pour la session de recrutement qui se déroulera le lundi 20 janvier de 9h à 17h au Palais des sports sur l'Ile de Puteaux. la présélection des candidats pour participer à l'évènement du "Stade vers l'emploi" est limitée.*** Objectif général du poste : - Assurer l'accueil des clients - Placer et informer les clients Les missions générales du poste : - Accueillir et placer les clients - Gestion et organisation de l'accueil restaurant - Gestion des réservations en ligne Activités et tâches relatives au poste : - Accueil des clients o Accueil téléphonique des clients pour prendre les réservations o Accueil physique des clients o Vérifier la réservation des clients (reprendre Nom, nombre de personnes, heure de la réservation, table à l'intérieur ou l'extérieur) o Proposer un placement si les clients n'ont pas de réservation o Placer les clients : les amener jusqu'à leur table et les installer o S'occuper du vestiaire clients o Remettre les menus (cartes des menus et des vins) o Enoncer le plat du jour o Annoncer le prénom du serveur en charge de la prise des commandes - Gestion et organisation o S'occuper des petits déjeuners (accueil des clients pour le service du matin et récupérer le matériel dans les chambres) o Gestion de l'attente client o Assurer la fluidité de l'installation des clients o Faire le point au bureau des réservations et récupérer les informations o Transmettre les informations à l'équipe o Organiser le plan de salle en fonction des réservations o Mise en place du restaurant : menus et bougies - Gestion du site de réservations Il peut être également appelé(e) à effectuer des missions ponctuelles à l'intérieur de l'établissement et à répondre à toute directive émanant de son supérieur direct ou d'un membre de la direction.