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Agent polyvalent de production restauration collective (H/F) 61 - CERISE
Offre n° 186KYKF
Agent polyvalent de production restauration collective (H/F)
61 - CERISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 janvier 2025
Entreprise adaptée
Au sein de l'entreprise ANAIS cuisine centrale, vous aurez pour missions: - pesage -assemblage -étiquetage -conditionnement -nettoyage des locaux Horaires découpés en trois tranches( en fonction des besoins): 6h00-13h20/12h25-19h45/8h00-16h00. l'offre est dédiée aux personnes reconnues travailleur en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Station debout prolongée
CDD de remplacement renouvelable - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros
- Mutuelle
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Conditionner des produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Manipuler des équipements de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conditionnement
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de désinfection des surfaces
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Aide par le travail
Employeur
EA ANAIS CUISINE LEGUMERIE GRAND OUEST
50 à 99 salariés
ANAIS Entreprise œuvre pour l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap par l'activité économique. Avec ses ESAT et EA, et ses prestations industrielles et tertiaires, elle se positionne comme un partenaire privilégié du secteur Adapté et Protégé. Vous travaillerez à la cuisine centrale.
Cette entreprise est une entreprise adaptée.
L'entreprise adaptée permet à un travailleur en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à ses capacités. Pour en savoir plus, consultez le site de l’UNEA.
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