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Assistant(e) petit-déjeuner (H/F) 2A - BONIFACIO
Offre n° 186KZVN
Assistant(e) petit-déjeuner (H/F)
2A - BONIFACIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 janvier 2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel Cala di Greco, situé à Bonifacio (Corse), recherche un(e) Assistant Petit-Déjeuner pour la saison 2025, d'avril à début novembre. Sous la responsabilité de la direction de l'hôtel et du Responsable Petit-Déjeuner, l'employé(e) assure diverses missions essentielles au bon fonctionnement des espaces réception et petit-déjeuner. Missions principales : - Entretien des espaces communs : Assurer la propreté et le rangement de l'espace réception, garantissant un accueil irréprochable pour les clients. - Gestion des commandes : Réceptionner, ranger et organiser les livraisons selon les procédures établies (rotation des stocks, rangement méthodique, etc.). - Entretien des espaces petit-déjeuner et cuisine : Nettoyer la salle de petit-déjeuner, les espaces cuisine et les équipements utilisés. - Service et présentation des buffets : Veiller à la bonne présentation et au réapprovisionnement continu du buffet durant le service, en garantissant une expérience client de qualité. Débarrasser et redresser les tables en maintenant une présentation soignée et accueillante. - Gestion de la plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine en respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Remplacement du Responsable Petit-Déjeuner : Assumer les responsabilités du Responsable Petit-Déjeuner lors de ses jours de repos, en veillant au bon déroulement des opérations et à la satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Pour ce poste, nous recherchons une personne dynamique, polyvalente et capable de travailler en équipe : - Excellentes aptitudes relationnelles : Vous avez un très bon contact avec la clientèle et êtes capable de créer une atmosphère accueillante et agréable. - Présentation irréprochable : Vous êtes soigné(e) et avez une présentation professionnelle en adéquation avec un établissement haut de gamme. - Efficacité et rapidité : Vous êtes capable de travailler de manière rapide et efficace, tout en maintenant une qualité de service irréprochable. - Autonomie et polyvalence : Vous êtes autonome dans la gestion de votre poste, tout en étant flexible et prêt(e) à vous adapter aux différents besoins de l'équipe. - Notions d'anglais appréciées : La maîtrise de l'anglais est un plus, afin de pouvoir interagir aisément avec une clientèle internationale. Expériences similaires au poste proposé indispensables. Références exigées. Permis B et véhicule personnel recommandés. Possibilité de logement.
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- A partir de 1600
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Techniques de service à l'assietteCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
CALA DI GRECO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Léa FONTAINE
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