Vous serez le bras droit du Maître d'hôtel au sein du restaurant. Vous assurerez la mise en place, l'accueil, le service, le suivi et la satisfaction des clients tout en garantissant le respect des standards de qualité de l'établissement. Le poste demande une grande discrétion et une excellente présentation. Vos missions principales : - Assister le maître d'hôtel - Réaliser principalement les services des petits déjeuners et déjeuners (07h15 -14h15) avec quelques services le soir (occasionnellement). - Gérer les stocks, passer les commandes et assurer le contrôle des marchandises reçues. - Être force de proposition pour l'amélioration de l'expérience client - Réaliser la plonge liée aux services et à la cuisine. - Livraison des plateaux repas - L'entretien général de l'établissement en fonction de la demande (Les salles de restauration, les chambres, les salles de réunions, etc.) Vous travaillerez du lundi au vendredi midi. Vous bénéficierez d'un 13ième mois , d'indemnités kilométriques, de tickets restaurant, d'une mutuelle , de primes et d'une majoration de salaire si vous travaillez le soir après 21h00. L'établissement est fermé en août et pendant les fêtes de fin d'année (vous serez en congés sur ces périodes)