Poste avec semaine de 4 jours et demi soit une demi-journée non travaillée par semaine. Ce que nous recherchons : Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe. Ce que nous faisons : Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) . D'une capacité de 62 couverts, notre établissement est référencé au Bib Michelin et Gault et Millau. Ce que vous ferez : Nous recherchons une personne capable de gérer un poste complet : commandes journalières, gestion d'un commis, mise en place du poste et force de proposition de recettes, gestion d'un service en autonomie, savoir gérer son stock et avoir un savoir-faire culinaire sur les techniques de restauration en boucherie, poissonnerie, garde-manger, divers garnitures de légumes et sauces de base. Vous serez en charge de dresser des assiettes, participer activement à la mise en place et assurer les services midi et soir. 5 ans d'expérience minimum dans des établissements gastronomiques ou semi-gastronomiques de cuisine française. Une personne ayant des connaissances et techniques des cuisines du monde. Une facilité à échanger en anglais avec les autres membres de nos équipes. Poste à pourvoir dès que possible. N'hésitez pas à nous envoyer votre CV et lettre de motivation. Ce que nous vous offrons : Une mutuelle d'entreprise Une participation au transport Certains jours fériés non-travaillés Vos week-ends, le restaurant est fermé le samedi et le dimanche et une demi-journée soit le matin soit le soir. Travail - Du Lundi au Vendredi - Repos le Week-end Types de primes et de gratifications : - Pourboires Rémunération : 2000,00€ à 2 100,00€ bruts par mois Avantages : - Prise en charge du transport quotidien