Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière fait peau neuve et se réinvente ! Vous souhaitez vous investir dans une aventure palpitante ? Participer à la création et donner vie à ce nouveau lieu ? Venez insuffler l'âme de notre nouveau restaurant ! Nous sommes à la recherche de vos talents, de vos idées novatrices et de votre professionnalisme. Si le défi vous tente alors contactez-nous sans plus tarder ! Nous recherchons notre Responsable de salle pour la saison 2025, plus exactement nous recherchons le Chef d'Orchestre capable de réinventer en collaboration avec l'équipe de Direction la refonte du Restaurant de la Ferme de la Rançonnière. Salaire brut à négocier en fonction du profil et de l'expérience, fourchette indicative : de 3000€ à 3800€ Vos avantages : Poste nourri, restaurant sur place avec des repas préparés par nos équipes Pas d'horaire en coupure sauf le week-end Deux jours de repos consécutifs Prime transport Heures supplémentaires majorées, récupérées ou payées Mutuelle d'entreprise Tenue partiellement fournie Nos exigences : Nous recherchons une personne passionnée par son métier, investie et prête à relever de nouveaux challenges, apporter de nouvelles idées et participer au succès de la refonte de notre restaurant. Vous aurez en charge les équipes de salle et devrez assurer la bonne organisation des services. Vous serez le lien entre la Réception et la Restauration et aurez en charge l'organisation des séminaires et banquets en collaboration avec l'équipe hébergement. Vous serez responsable des commandes et du suivi des fournisseurs ainsi que de la gestion des stocks. Tenue irréprochable Sens de la relation client : cela implique d'être disponible et désireux de satisfaire nos clients Savoir gérer une équipe complète et construire l'organisation complète des différents services Savoir gérer son stress Être volontaire et déterminé à s'engager sur toute la durée de la saison Une expérience d'au moins un an à un poste équivalent est indispensable. Poste à pourvoir de mi-mars à mi novembre 2025.