Mission générale : Conformément à l'organisation générale de l'établissement et dans le respect des personnes hébergées, le Responsable hôtelier applique la politique d'hygiène des locaux ainsi que les consignes d'entretien de l'équipement et de l'environnement du site. Il participe activement à la renommée et à la bonne image de l'établissement. Il exerce une fonction de pilotage et de régulation de l'équipe hôtelière. Attributions : Le Responsable hôtelier a notamment pour attributions de : - Piloter et coordonner l'équipe hôtelière afin d'atteindre les objectifs définis ; - Définir et assurer le suivi budgétaire d'hygiène et d'entretien ; - Proposer, définir et réguler les actions de l'équipe hôtelière ; - Gérer les plannings de l'équipe hôtelière afin d'assurer la continuité du service ; - Assurer un contrôle de la gestion effective des biens collectifs (autolaveuses, chariots, machines à laver ) de l'établissement ; - Identifier les dysfonctionnements et les besoins et déclencher les interventions nécessaires auprès des entreprises référencées ; - Assurer le suivi des interventions demandées ; - S'assurer que les documents liés aux interventions extérieures (plan de prévention, permis de feu, registres divers ) soient tenus à jour ; - Assurer le bon état et la conformité du parc automobile ; - Collecter les besoins (repas, linge plat, produits d'entretien ) et préparer les commandes auprès des fournisseurs ; - Etre l'interlocuteur privilégié des différents partenaires et intervenants extérieurs dans son domaine ; - Rendre compte à sa hiérarchie de son activité en toute transparence ; - Assurer la communication écrite et orale avec l'ensemble de l'équipe du site selon les modalités pratiques en vigueur au sein de l'établissement.