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Agent en restauration collective (H/F) 33 - VENDAYS MONTALIVET
Offre n° 186QBFM
Agent en restauration collective (H/F)
33 - VENDAYS MONTALIVET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 janvier 2025
Nous cherchons un Agent en restauration collective H/F dans le cadre d'un remplacement de 1 mois d'un arret maladie Mission principale 1 : PRÉPARATION ET ACCOMPAGNEMENT DES REPAS - Élaboration des repas du jour et du lendemain, aide de cuisine, - Mise en place de la restauration collective, conditionnement des repas à domicile, - Pointage des repas adultes sur logiciel - Accompagnement à la prise des repas des enfants (en périodes d'affectations au service des plateaux, rangement de la vaisselle). Mission principale 2 : MÉNAGE - Nettoyage de la salle de restauration, des cuisines, de la vaisselle, - Nettoyage des locaux et toilettes. Missions occasionnelles: - Assistance aux autres personnels de la Mairie, - Vérification des armoires positives et négatives, - Participation à l'organisation, - Transport et service: ALSH / Évènementiel. Horaires de travail: - temps scolaire: 8h / 15h30 - hors temps scolaire: 7h30 / 15h inclus une demi-heure de pause du lundi au vendredi. possibilité d'heures supplémentaires
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1981.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - 1ère expérience souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents restauration - Agent de restauration
Compétences
- Chaîne du froid
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Types de sandwichs
- Application des Normes HACCP
- Restauration collective
- Règlementation sanitaire
- Règlementations culinaires
- Savoir adapter son discours selon interlocuteur
- Savoir utiliser les outils de restauration
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
MAIRIE
50 à 99 salariés
M. Christophe Ribeiro
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