Vos missions seront de : - Piloter le process blanchisserie selon les règles définies par l'entreprise et les protocoles locaux dans le respect des règles RABC ; - Assurer la bonne exécution du contrat avec l'Administration Pénitentiaire (dotations, lavage linge, etc.) ; - Gérer les commandes, la réception des marchandises et les stocks dans le strict respect du budget ; - Assurer le suivi et la maintenance des équipements techniques ; - Superviser une équipe d'auxiliaires détenus pour vous aider dans la préparation et la livraison du linge ; - Participer aux inventaires et les saisir ; - Effectuer le reporting mensuel à destination du client ; - Être l'interlocuteur/trice privilégié/e du client. Vous saurez faire preuve d'un sens de l'organisation, d'une capacité d'adaptation et d'autonomie. Pré-requis : Casier judiciaire vierge Maitrise des outils informatique (Pack Office) Expérience en management et en gestion des stocks