Notre client recherche un professionnel talentueux pour s'aligner avec les missions de découpe, préparation, et service des produits carnés de qualité. - Découper, désosser et préparer diverses coupes de viande en conformité avec les normes établies - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits de viande proposés aux clients - Répondre aux requêtes des clients et les conseiller sur le choix et la préparation des viandes - Maintenir un stock réapprovisionné de produits alimentaires en veillant à la gestion efficace des inventaires - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé