VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Chef d'orchestre de la salle de restauration, le responsable de salle manage l'équipe de service en salle, en collaboration avec le Chef de cuisine. Garant de l'expérience client, il est au contact direct des vacanciers. Il véhicule les valeurs de la marque Miléade. Vous êtes : Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe Vous allez : Accueillir les clients et assurer la fluidité de la prestation Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène dans la salle de restaurant Manager et fédérer mon équipe (motivation, évaluation, recrutement, formation.) POSTE A POURVOIR DU 03/04/2025 au 05/11/2025