DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, l'assistant(e) gouvernante contribue à développer la qualité et l'image de marque de l'établissement. Il est le bras droit de la Gouvernante Générale. L'Assistant(e) Gouvernante véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. L'Assistant(e) Gouvernante organise et coordonne les activités du personnel housekeeping et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, ...). L'Assistant(e) Gouvernante participe à l'élaboration des plannings de l'équipe selon l'occupation du Domaine, contrôle l'état de propreté des bergeries et chambres et des parties communes et signale les dysfonctionnements à son responsable hiérarchique. Il a un rôle important de transmission d'information ascendante et descendante. PRINCIPALES MISSIONS - Mobiliser son équipe en vue d'atteindre les objectifs fixés - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes et les inventaires - Contrôle des bergeries et chambres d'hôtel - Elaboration des plannings en collaboration avec la Gouvernante Générale - Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières - Organiser et coordonner le service de la lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, ...) - S'assurer du nettoyage, désinfection et rangement des chambres et des installations sanitaires selon les standards imposés QUALITES NECESSAIRES - Sens des responsabilités de l'initiative, de l'anticipation et du management - Sens du contact client et sens du détail - Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département - Anglais courant