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Cuisinier(ère) pâtissier(ère) - Du lundi au vendredi 7h-15h (H/F) 11 - CARCASSONNE
Offre n° 186SMLT
Cuisinier(ère) pâtissier(ère) - Du lundi au vendredi 7h-15h (H/F)
11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 janvier 2025
Cuisiniers avec expérience, polyvalent (cuisine / pâtisserie) Travail en brigade du lundi au vendredi de 7h à 14h45 Maîtrise de l'HACCP en collectivité Produits frais et locaux Restaurant d'entreprise
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon experience + Prime
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Polyvalence
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Employeur
REST INTER ADMINISTRATIF CARCASSONNE
20 à 49 salariés
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