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Second de cuisine H/F en cantine scolaire 88 - LA BRESSE
Offre n° 186SPDJ
Second de cuisine H/F en cantine scolaire
88 - LA BRESSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 janvier 2025
** A pourvoir au 1er mars ** Missions principales du poste proposé : Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Production des repas dans le respect de la législation en matière d'allergie alimentaire et d'équilibre alimentaire - Service des repas au self-service - Application du plan de maitrise sanitaire - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise et application des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux - Lavage de la vaisselle et du matériel Profil recherché : - Capacités d'organisation, esprit d'équipe - Sens de l'organisation, rigueur - Autonomie - Bon relationnel avec les enfants ** Date limite de candidature: 15 février **
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération indiciaire + primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Ou diplômeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité - Ou expérience significative Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
EHPAD LA BRESSE
50 à 99 salariés
Mme Le Maire
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