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Responsable Snack (H/F) 83 - HYERES
Offre n° 186TWZD
Responsable Snack (H/F)
83 - HYERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 janvier 2025
Vacances Giens est un ensemble de 4 établissements (campings et résidence d'appartements). Esprit d'équipe, écoute, convivialité et dynamisme sont les moteurs de notre entreprise. Nous recherchons 1 personne de avril à fin septembre en tant que Responsable/Vendeur pour le snack du camping la Presqu'île de Giens **** Snack "Le Pointu" à côté de la piscine, réservé à la clientèle de l'établissement. - snack ouvert 7j/7 10h - 19h30 (basse saison 10h - 18h) - 1 service continu lors de la "soirée piscine" 10h - 22h30 (juillet - aout ) - l'équipe du snack est composée de 4 salariés + le responsable Nous recherchons une personne dynamique, organisée, force de proposition et autonome avec un sens aiguisé en relationnel client. La mission principale du poste est de veiller au bon fonctionnement du point de restauration, fédérer et manager l'équipe et assurer les formalités administratives liées à l'activité. Activités clés : - fédérer l'équipe et gérer le personnel - veiller au maintien des locaux propres selon les normes HACCP - gérer les stocks et les commandes - élaborer la carte avec le cuisinier selon les directives de la Direction - être en lien avec les fournisseurs et la direction - faire le contrôle des caisses - assurer le suivi administratif (factures, horaires, stocks, commandes) Le Responsable-Vendeur - préparation et mise en place du snacking (panini, thés glacés, crêpes.) - vente de plats sur place et à emporter - accueil des clients, prise des commandes, encaissement - gestion de la terrasse (nettoyage des tables/chaises, remise en ordre, poubelles ...). - gestion des stocks de la partie vente (boissons, glaces, barista, produits non alimentaires nécessaires au service, etc.) - gestion du réassort avant et après le service - nettoyage des locaux pendant et à la fin du service - aider en cuisine si besoin Tenue correcte exigée (port de la tenue de travail obligatoire fournie). Conditions de travail : - Contrat CDD saisonnier - 39h/ semaine : horaires compensatoires, lissés sur la saison - Mutuelle d'entreprise obligatoire sauf si mutuelle personnelle avec attestation. - Travail les jours fériés et les week-ends (selon la convention de l'hôtellerie de plein air) - Possibilité de travail en horaires décalés en haute saison (horaires coupés ou journée complète) - Congés : 1.5 jour de repos / semaine
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
- Piloter une activité
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs
Employeur
E L C - Snack le Pointu
10 à 19 salariés
Mme Clémence MATTIO
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