Au cœur de la région Centre Val-de-Loire, dans une région riche d'histoire et de nature, agréable à vivre, vous bénéficierez d'une ville bien desservie (tram à 10 min, bus, voies cyclables - réseaux routier et ferroviaire. Paris 55mn, Poitiers 1h, Bordeaux/ Nantes 2h) Centre de réadaptation fonctionnelle de 90 lits et 12 places, spécialisé en affections neurologiques et de l'appareil locomoteur, le Clos Saint-Victor est situé à Joué-lès-Tours, dans la métropole de Tours, partenaires du CHRU et de groupes de cliniques privées. Sous la responsabilité d'un cadre de santé, vous travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Vos missions seront : - Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité - Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine - Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité - Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés - Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés - Prescription de CNO (compléments nutritionnels oraux) - Établissement des menus pour les patients selon leur pathologie - Accueil et accompagnement pédagogique des professionnels (y compris les étudiants, stagiaires, etc.) - Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires - Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition (CLAN) - Veille et recherche professionnelle quant à l'alimentation et la nutrition humaine - Participation au CLAN Vous bénéficierez des avantages de notre convention collective (organismes de sécurité sociale) et du CSE contribuant à améliorer la qualité de vie au travail au sein d'un établissement dynamique, ainsi que de formations. L'établissement s'inscrit également dans une démarche responsable sociétale et organisationnelle.