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- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Haute-Vienne
- Détail de l'offre 186VTBW
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Responsable de salle polyvalent (H/F) 87 - LA MEYZE
Offre n° 186VTBW
Responsable de salle polyvalent (H/F)
87 - LA MEYZE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 janvier 2025
Hôtel Restaurant familiale sur la commune de la Meyze. Cuisine traditionnel et moderne. Remplacement de la responsable pour un congé maternité. Durée : début Mars / Fin 16/08/2025 Amplitude Horaire : 35H service du mardi au Dimanche Midi / Vendredi et Samedi Soir Tâche du Poste : Mise en Place / Accueil des clients et prise de commande / Encaissement / Entretien des locaux et des chambres d'hôtel / Gestion des stocks / .... Compétence : Polyvalence, ponctualité, sérieux, aimabilité
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : SELON PROFIL
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Connaissance des vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Gestion des relations clientèleCette compétence est indispensable
- Gérer les stocksCette compétence est indispensable
- Gérer une caisseCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
L'O A LA BOUCHE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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