Vous aurez pour missions: Réaliser l'ensemble des prestations de restauration dans le respect de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité HACCP. Assurer l'entretien du matériel, et des équipements mis à sa disposition. Maintenir la qualité de la restauration en référence au projet d'établissement et au travail de l'équipe pluridisciplinaire. Profil recherché: - Titulaire du CAP - Maitriser et appliquer les techniques de transformation des aliments. - Maitriser l'application des règles nutritionnelles. - Appliquer les prescriptions, les consignes et les recommandations liées aux besoins des personnes. - Maitriser l'utilisation des différents matériels. - Capacité à s'organiser et être autonome dans les différentes phases de travail. Poste à pourvoir du 3/02 au 14/02 et du 24/02 au 27/02